豚肉＆キャベツのチャンプルー
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しらすパックを活用したキャベツのチャンプルーです。豚肉煮すき焼き風の下味をつけながら火を通し、最後は溶き卵でしあげます。
このレシピの生い立ち
●チャンプルーのレシピ
※チャンプルーのバリエーションは…
●ソーセージを使った●ゴーヤーチャンプルー
→レシピID : 18471385
●鮭切り身を使った●ゴーヤーチャンプルー
→レシピID : 18437478
豚肉＆キャベツのチャンプルー
しらすパックを活用したキャベツのチャンプルーです。豚肉煮すき焼き風の下味をつけながら火を通し、最後は溶き卵でしあげます。
このレシピの生い立ち
●チャンプルーのレシピ
※チャンプルーのバリエーションは…
●ソーセージを使った●ゴーヤーチャンプルー
→レシピID : 18471385
●鮭切り身を使った●ゴーヤーチャンプルー
→レシピID : 18437478
作り方
- 1
□厚揚げを一口大にカットする。
□キャベツの葉を一口大の角切りにする。 - 2
●フライパンにごま油を入れ、温める。
●豚肉を入れ、下味の素とからめて炒める。
●厚揚げ、キャベツを入れ炒める。 -
- 3
●キャベツがしんなりしたら、しらすを入れ、混ぜあわせる。
●しらすパック付属タレを入れ、まぜる。
※麺汁・しょう油でも可 -
- 4
●溶き卵を回し入れる。
●半熟になったら器にとる。
●刻み海苔をかけてできあがり。 -
コツ・ポイント
●２で豚肉にすき焼き風の下味をつけています。
●味つけにしらすパックのタレを活用しました。
※ない場合は麺汁やしょう油でOKです。
※かつおぶしの代用イメージでしらすを使っています。
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