しょうがたっぷり甘味噌炒め

ルピナスルピ
ルピナスルピ @cook_40220516

ごはんが止まりません!あと、1品欲しい時に残り野菜で10分で完成ですよ。
このレシピの生い立ち
たけのこご飯と麻婆茄子を作った次の日に冷蔵庫に余っていた食材を使い切りたくて。

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材料

2人分
  1. 豚肉 100g
  2. れんこん(小ぶりの物) 1つ
  3. こんにゃく 1/2
  4. たけのこ 3かけ
  5. なす 1本
  6. しょうが 1かけ
  7. 調味料
  8. さとう 大さじ1
  9. 味噌 大さじ1
  10. キッコーマンしぼりたて生しょうゆ 大さじ1
  11. 大さじ2
  12. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    しょうがを油で熱して、そこにお肉を入れ炒めさらにさとうを加え炒める

  2. 2

    残りの材料を加えしんなりするまで炒める

  3. 3

    調味料を全部混ぜ合わせ、2回に分けて入れて味を馴染ませる

コツ・ポイント

豆板醤や鷹の爪を加えても良い

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