簡単!4種のピリ辛もつ煮込み!(^^)!

HIDE’sキッチン
HIDE’sキッチン @cook_40094306

もつ煮込みは家呑みでビールには最高ですね!(^^)!
このレシピの生い立ち
私の料理はありきたりの材料で簡単にできます。誰もが簡単に出来て感動できる料理が一番ですね、これからもそういう料理一杯作るので是非試してみて下さいね!(^^)!

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材料

4人分
  1. 豚白もつ 400g
  2. こんにゃく 1丁
  3. 大根 1/2本
  4. にんじん 小3本
  5. ▲水 浸る位
  6. ▲酒 大3
  7. ●酒・みりん・味噌 各大5
  8. ●醤油 大2
  9. ●砂糖 大3
  10. ●生姜すりおろし 小2
  11. ●ほんだし顆粒 大1
  12. ●ハバネロ 小2
  13. 550cc
  14. 唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    こんにゃくは食べやすい大きさに切り、大根とにんじんは皮を剥き、輪切りかいちょう切りする。

  2. 2

    鍋に▲と豚もつとこんにゃくを入れ、沸騰してから中火で5分程度下茹でして湯切りしておく。

  3. 3

    鍋に全ての具材と混ぜあわてた●と水を入れ、中火から弱火で30分程度煮詰め、どんぶりに盛り唐辛子を振りかければ出来上がり。

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レシピ作者

HIDE’sキッチン
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私は60代の男性です。8年前から料理を始めました。私の料理はありきたりの材料で簡単にできます。誰もが簡単に出来て感動できる料理が一番ですね、これからもそういう料理一杯作るので是非試してみて下さいね!(^^)!
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