ささみの天ぷら～野菜まき～

めみたん☆'s cooksnap of when they made ささみの天ぷら～野菜まき～.
runa10's cooksnap of when they made ささみの天ぷら～野菜まき～.
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mikko6
mikko6 @mikkoro

ささみさえあれば、中身はお好みで変更OK!!!
mikko familyの大好きな一品です♪
このレシピの生い立ち
お気に入りの居酒屋メニューを参考にして作りました。
家にあったおくらを添えて出来上がり♪

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材料

４人分
  1. ささみ ４枚
  2. 人参 10センチぐらい
  3. ごぼう 10センチぐらい
  4. ●醤油 大１
  5. ●酒 大１
  6. 塩コショウ 適量
  7. 天ぷら粉 適量
  8. 油 適量
  9. めんつゆ（なければポン酢） お好みで

作り方

  1. 1

    ごぼうと人参を巻きやすい細さに切る（写真参照）
    ごぼうは水につけてアクを抜く。

  2. 2

    ●を入れて、やわらかくなるまでレンジでチン♪♪

  3. 3

    ささみを半分に開き、塩コショウをまぶす。
    その上にごぼうと人参をのせる。

  4. 4

    くるくるっと巻き、水でといた天ぷら粉につける。
    ささみに熱が通るまで油で揚げる。

  5. 5

    お好みの大きさにきって、出来上がり♪
    お好みでめんつゆなどをかけてお召し上がり下さい♪

コツ・ポイント

さやいんげんなどを入れても彩がよくなり、美味しく出来ました。
天ぷら粉がなければ薄力粉でもOKです。
塩コショウをしっかりめにふれば、めんつゆやポン酢がなくてもしっかりした味になります。

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レシピ作者

mikko6
mikko6 @mikkoro
に公開
Instagram→@mikkoro1017 3人(10歳、7歳、4歳)のワーママ♪cookpad本にレシピ多数掲載♪コンテスト受賞♪ 平日→大食い家族の胃を満たすボリューム時短ごはん週末→お家パン屋さん開店♡自分の覚書もかねてレシピ更新中つくれぽ凄く嬉しく拝見しております♡2009年キッチン開設どうぞ宜しくお願いします♡
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