黒豆＆さつまいもごはん

puchan0108's cooksnap of when they made 黒豆＆さつまいもごはん.
あつあつ３１３'s cooksnap of when they made 黒豆＆さつまいもごはん.
mali
mali @cook_40019252

サツマイモのほっくりした甘味が味わえます☆
黒豆の香ばしい香りもたまりません♡
このレシピの生い立ち
黒豆ご飯をマタニティクラスで教わってから大好きに。
それをすこしアレンジして、秋らしいごはんに。

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材料

4人分
  1. お米 2合
  2. 黒豆（乾物） ひとつかみ（５０ｃｃくらい？）
  3. さつまいも 小1本

作り方

  1. 1

    黒豆をフライパンで炒る。あまり焦がさないように時々転がしながら、ぱくっと口がひらくまで炒る。

  2. 2

    お米は洗って浸水。
    さつまいもは１ｃｍ角くらいにさいころ切りにしておく。

  3. 3

    お米は普通に水加減して、そのあとサツマイモと黒豆を上にのせ、50ccほど水を追加する。

  4. 4

    ふつうに炊飯。

    お好みでゴマ塩を振って召し上がれ♡

コツ・ポイント

黒豆をフライパンで炒るのは、たいして時間かかりません。香ばしい香りがしてきたらOK♡

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レシピ作者

mali
mali @cook_40019252
に公開
10代から20代にはたくさん旅をして、ヨーロッパや東南アジア、東アジアのＢ級グルメを楽しみました。0歳と3歳の子供がいる今は、3歳児にお手伝いできるお菓子をメインに作ってます☆材料が安価で、ほぼいつも家にあるもので作れて、しかも失敗しないもの！たくさんの手書きレシピの中から、そういうのだけ、『ｍｙ　Ｂｅｓｔ　～』としてここに載せて行くことにしました＾-＾
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