子供とシェア★スズキのバター焼き

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楽ちん楽ちん's cooksnap of when they made 子供とシェア★スズキのバター焼き.
アーコsan
アーコsan @cook_40210656

離乳食を終えた子供が食べられる「魚料理」。柔らかいスズキの切り身を使った魚献立のレパートリーのひとつ❤
このレシピの生い立ち
忙しい中でも簡単に出来て、子供とシェアできる料理を試行錯誤している中で産み出したレシピ。
スズキは一切れ200円位ですが、はんぶんこしても食べごたえがあるのでお財布にも優しいですよ❤

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材料

1人分(子供とシェア)
  1. スズキ切り身 1切れ(大きめ)
  2. しめじ 10本位
  3. バター 5グラム
  4. オリーブオイル こさじ1～
  5. クレイジーソルト等 適量
  6. 塩(下味用) 少々

作り方

  1. 1

    【準備】
    ●しめじは洗っておく
    ●スズキに下味として少し塩をふっておく

    以上❗

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、しめじを炒め、クレイジーソルト等で味付けします。(写真はマジックソルト)

  3. 3

    しめじが柔らかくなってきたら、フライパンにバターを投入、その上にスズキも投入し、弱火で焼きます。
    ※強火はバターが焦げる

  4. 4

    半身が焼けたら、スズキをひっくり返し、焼く。しめじは焦げないようにスズキの上に乗せてお
    く

  5. 5

    スズキに少し焼き色が通ったら完成❤

コツ・ポイント

●バターを焦がさぬよう弱火で焼く
●肉厚のあるスズキがオススメ❗食べるときにプリッとなってたまらない❤

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レシピ作者

アーコsan
アーコsan @cook_40210656
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働きながら作れる時短レシピをメインに、7.5歳の男子達の好みそうなものを探したり、作ったり、考えたりしています^_^子供とシェアできる料理、私の好きな食材を使った料理、家族に好評だった料理をアップします❤
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