白だしでおから＆魚肉の巾着おでん☆

翔仁LOVE's cooksnap of when they made 白だしでおから＆魚肉の巾着おでん☆.
ちょんちょりん
ちょんちょりん @cook_40042616

ヘルシーで栄養たっぷり♪白だしのみの味付けで一人分おでんも楽チン☆
このレシピの生い立ち
おからと魚肉ソーセージを使った巾着を考えました(^^)

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材料

一人分
  1. ☆魚肉ソーセージ（５本入りの小さいもの） １本
  2. ☆おから ５０ｇ
  3. 油揚げ １枚
  4. ★大根 直径５ｃｍ位のを２ｃｍの厚さに切り、半分に切る。
  5. ★さつまいも 直径５ｃｍ位のを２ｃｍの厚さに切り、半分に切る。
  6. 冷凍インゲン（解凍する） ３本を半分の長さに切る。
  7. ゆで卵 １個
  8. △水 １５０ｍｌ
  9. △市販の白だし 大さじ１

作り方

  1. 1

    ★をラップに包んで８００Ｗのレンジで２分加熱する。

  2. 2

    油揚げを油抜きして半分に切る。

  3. 3

    ☆をフードプロセッサーにかけてペースト状に。
    コレを半分に分けて、その半分をまず油揚げの中に入れる。

  4. 4

    ③に半分に切ったゆで卵を入れる。

  5. 5

    ④に残りの半分の③を入れて、ぎゅっと詰めて楊枝で留める。

  6. 6

    小さい土鍋、または小さめの鍋に△を入れて★を入れて中火にかける。

  7. 7

    ⑥に⑤を楊枝で留めた方を下にして入れ、中火の弱火で３分蓋をして煮る。油揚げをひっくり返して３分蓋をして煮る。

  8. 8

    ⑦の油揚げの楊枝を取り合わせ目を下にして整えて出来上がり♪

  9. 9

    巾着の中身はこんな感じです(^_^)v

コツ・ポイント

出来上がってからしばらく置いておくと更に味が染みておいしいです☆
味加減は自分で調節してください。

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レシピ作者

ちょんちょりん
ちょんちょりん @cook_40042616
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家にあるものでちょちょい～っ！って作っちゃうお料理が好き☆よろしくおねがいします(^○^)
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