サンマの蒲焼き
かいきちん @cook_40039737
煮込んだから骨まで食べれた
このレシピの生い立ち
今が旬のサンマ、刺身や焼きもいいけど揚げてみようと…タレが旨くて煮込んでしまったら蒲焼きになった(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
サンマを半分に切って、それを三枚におろして、醤油につけて置きます
- 2
片栗粉をまぶして、油を引いたフライパンに並べて、キツネ色に焼き目がついたら、出しツユ、生姜、酒を加えて煮る
- 3
汁気が無くなったら出来上がり
コツ・ポイント
おかず、一品ですみます(笑)
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