渋皮煮☆アイスクリーム
まにょん @cook_40211525
秋の味覚です♪
手軽においしく。
このレシピの生い立ち
渋皮煮を大量に作ったのでほかにも美味しい食べ方はないかな～っと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
栗は適当な大きさにクラッシュ。冷凍庫で凍らせる。
- 2
凍った栗を少し常温に置き柔らかくしたアイスに入れる。渋皮煮の汁も加えよ～く混ぜる。
- 3
冷凍庫でアイスが固まるまで冷やす。
渋皮煮の汁を煮詰めておく。煮詰めすぎるとアイスにかけた時固まるので注意。 - 4
器に入れて栗を飾って煮詰めた汁をかければ出来上がり☆
コツ・ポイント
渋皮煮の汁にラム酒やブランデーで風味付けしておく、ちょっと大人の味です。
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