さといものマヨソテー(^ω^)

mildsevene
mildsevene @cook_40145662

里芋をレンジでチンしたら フライパンでサッと焼くだけ(^ω^)ブロッコリーが味のアクセントです♪
このレシピの生い立ち
里芋が安かったので(^ω^)
煮物に飽きたら こんな料理はどうでしょ

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材料

4人分
  1. さといも 大5個(500g)
  2. ブロッコリー 1/3個(100g)
  3. めんつゆ(3倍濃縮) 大1.5
  4. マヨネーズ 大2
  5. 炒め用油 適量

作り方

  1. 1

    里芋は皮のままスチーマーかラップで 600w10分チンします。串がスッと通るくらい。
    ブロッコリも小さめカットし2分チン

  2. 2

    温かいうちに 両端を切り 包丁で皮をむき
    1cm幅の輪切りにします。

  3. 3

    小麦粉を両面に薄くつけ

  4. 4

    多めの油をひいたフライパンで 両面こんがり焼き色をつけたら ブロッコリも加え 麺つゆ投入。
    火を止めマヨで和えます。

コツ・ポイント

レンジで加熱済みなので 工程4はさっと手早く(^ω^)

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レシピ作者

mildsevene
mildsevene @cook_40145662
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5人家族  19♀、16♀、14歳♂ 3人の かあちゃんです 一応 (〃ω〃) 安い・簡単・美味いの 好き♪ 食べるの大好き(*'▽'*)♪
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