鶏肉と豆もやしの韓国風炊き込みご飯

Cookie13
Cookie13 @cook_40044545

刻んだ青菜の醤油漬けを混ぜて食べると美味しい、栄養たっぷりの炊き込み飯。
このレシピの生い立ち
豆もやしを炊き込みご飯にいれてみました。

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材料

  1. 白米 2合
  2. 黒米(原始米)お好み 小さじ2~3
  3. 豆もやし 200G
  4. 玉葱(中) 1/2 個
  5. 人参(中) 1/2 本
  6. 鶏肉 200~250G
  7. 調味料
  8. 醤油 大さじ 2
  9. おろしニンニク 小さじ 1
  10. みりん 大さじ 1
  11. ガーリックソルト 小さじ 1/2~1
  12. ごま 大さじ 1
  13. ダシダ(DASHIDA)韓国牛肉スープの素 小さじ1~2

作り方

  1. 1

    豆もやしはひげをとり、水洗いします。鶏肉、玉葱、人参はみじん切りにします。白米をといで同量の水に付けておきます。

  2. 2

    炊飯器に米と材料、調味料を入れ、混ぜ合わせてから、スイッチをオンにします。

  3. 3

    炊きあがったら器に盛ります。

コツ・ポイント

野菜から水が出るので、黒米を入れない場合は、水加減を多少減らしてください。

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レシピ作者

Cookie13
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に公開
2022年4月18日にヨーキープーのわんこを見送り、北米で夫と私の二人だけのシニア生活。お酒がやめれない私たちの食卓。たまには休肝日。レンチン料理が多く40分クッキングで毎日おうちごはん。 ブログは https://ameblo.jp/iloveeatingseattle/ 昔のブログは http://seattlecooking.blog97.fc2.com/ インスタグラム https://www.instagram.com/mieandpoo/
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