こくうま！かぼちゃのスープ♪
はぴまる1009 @cook_40218187
二人分の予定が4人分くらいになっちゃいました☆でも美味しいので毎食頂きました♪
このレシピの生い立ち
実家から大量にかぼちゃが届いたので作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種を取り皮もある程度むき、火の通りやすい大きさに切ります。玉ねぎはスライスします。
- 2
鍋に、お水とコンソメと(1)を入れぐつぐつと柔らかくなるまでぐつぐつ煮ます。
- 3
ある程度柔らかくなったら、鍋の中身全部をフードプロセッサーに入れトロトロにします。
- 4
スープ状になった(3)をまた鍋に戻して、牛乳を入れコトコト・・・
はい！できあがり♪
コツ・ポイント
仕上げにきざみパセリとコーヒーミルクをタラ〜っとしたらより見た目が良いです♪ちょうど家に生クリームがなかったので牛乳で応用しましたが、生クリームでももちろん美味しいと思います♪
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