生姜醤油の和風焼きそば☆冷凍野菜で♪

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ノンノンたん
ノンノンたん @cook_40037177

冷凍保存しておいた野菜と、保存用の生姜を使って超スピード和風焼きそばができます☆こくをマヨネーズでだしています♪

このレシピの生い立ち
スープ用に冷凍しておいた野菜と、すりおろした生姜があったので、焼きそばにしてみました☆

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材料

一人分
  1. 焼きそば用中華麺 一袋
  2. マヨネーズ 大さじ１
  3. キャベツ カップ１弱
  4. ねぎ 1/2本
  5. おろし生姜 大さじ1/2～１
  6. 醤油 大さじ1/2～1

作り方

  1. 1

    今回野菜は適当な大きさにカットしてジッパー付袋で冷凍保存しておいたものを使用。生のものでもOKです。

  2. 2

    生姜はID:19131846を使用。もちろんその場ですりおろしてもOKです。チューブのでももちろんOKです。

  3. 3

    肉などは入っていませんが、ちくわや豚肉、ウインナーなど入れてもOKです。野菜だけでも美味しいです。

  4. 4

    焼きそば用の麺は、袋を一部破るなどしてから袋のままレンジにかけ、熱くする（600Wで一分程度）

  5. 5

    フライパンにマヨネーズを入れて熱しキャベツとねぎを凍ったまま入れて１～２分炒める。水分が出てきたら、４の焼きそばを入れる

  6. 6

    １～２分炒めたら、生姜を入れ、醤油もまわしいれて炒め、醤油が絡まったら出来上がり♪

  7. 7

    出来上がりに鰹節などかけてもおいしいです☆

コツ・ポイント

冷凍の野菜を使っているので、火のとおりも早く超スピーディーにできます。
肉類を入れるときは、野菜の前に炒めて下さい。
マヨネーズのかわりに、サラダオイルでもOKですよ＾＾

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レシピ作者

ノンノンたん
ノンノンたん @cook_40037177
に公開
小学生の頃は、母に「１人の時に火を使ってはだめ」と言われ、インスタントラーメンも作れなかった私ですが、中学生になって１人の時も料理していい許可をもらい、そこからすごい勢いでいろんなものを作るようになりました。あれから数えたくないほどの年月が経ちましたが、腕前は人並み程度です(>_<)日々努力はしていますが・・・
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