ぶりのごまだれ焼き

カタギ食品
カタギ食品 @cook_40094087

いつものたれにねりごまをプラスして、コクをアップ。
このレシピの生い立ち
いつものたれにコクをプラスしたくてねりごまを加えました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. ぶり切り身 2切れ
  2. サラダ油 大さじ1
  3. いりごま(白) 適量
  4. ほうれん草 適宜
  5. <A>
  6. ねりごま(白) 大さじ1
  7. しょう油、みりん 各大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し、弱火~中火でぶりの両面を焼き、いったん火を止め、脂はペーパータオルでふきとる。

  2. 2

    <A>を加えて煮立て、弱火にしてぶりを返しながらからめる。

  3. 3

    皿に盛り、いりごまをふり、好みでゆでたほうれん草を添える。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

カタギ食品
カタギ食品 @cook_40094087
に公開
ごまの原料から製品ごまになるまでをしっかり情報管理し、安全でおいしいごまをお届けします。いいことづくしのごまパワーを毎日の食卓に!「白ごま」「黒ごま」「金ごま」等のごまの色の違いと「いりごま」「すりごま」「ねりごま」など加工の違いをうまく使った調理法でおいしいごま料理をご紹介していきます。ホームページ https://www.katagi.co.jp
もっと読む

似たレシピ