作り方
- 1
ホタテはしっかり火を通しておく。
- 2
ザルにあげて水切りしておく。
- 3
小松菜をたべやすい大きさにきり、フライパンにゴマ油をひき、ホタテと一緒に炒めていく。
- 4
味つけに、塩少々、粉末だし少々いれ味をととのえできあがり。
コツ・ポイント
小松菜はあまり炒めず、シャキシャキ感が残るくらいが美味しいです。
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