香りを楽しむ♪桜海老たっぷりかき揚げ
ちょき♪ @cook_40188293
マイブームの桜海老は入れるだけで、香りも味もランクアップできるお助け食材ですよ。
このレシピの生い立ち
天ぷらをするにも、あれこれ食材を揃えると結局高くつくときには、常備菜の人参、玉ねぎを入れたかき揚げだと、ボリューム満点になりますよね。
そんなお助けかき揚げを香りよく春の味にしました！
b自分の外部のブログで紹介したレシピです。
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- 1
人参は5ミリくらいの千切りにする。玉ねぎも5ミリくらいの薄り切りにする
- 2
天ぷら粉に1と桜海老、乾燥パセリを入れ、水を入れて混ぜる（天ぷら粉の場合はよく混ぜる、小麦粉の場合はざっくりと混ぜる）
- 3
揚げ油に小さめのおたまで2をすくい取って、油に滑り入れてあげてカラッと揚がったら出来上がり！
コツ・ポイント
※乾燥パセリがなかったら、青海苔などでも色味が綺麗になります
※シンプルに塩とレモンなどでいただくのをオススメします。
※翌日は、卵とじでお弁当にします！
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