牛肉 舞茸 チンゲンサイの中華炒め

mari1014
mari1014 @cook_40088233

キューピー3分クッキングでやっていたのを覚え書きとして（＾ω＾）
このレシピの生い立ち
簡単に家にある材料で（＾ω＾）

牛肉 舞茸 チンゲンサイの中華炒め

Pっさん's cooksnap of when they made 牛肉 舞茸 チンゲンサイの中華炒め.
migko's cooksnap of when they made 牛肉 舞茸 チンゲンサイの中華炒め.
toyokama's cooksnap of when they made 牛肉 舞茸 チンゲンサイの中華炒め.
mari1014
mari1014 @cook_40088233

キューピー3分クッキングでやっていたのを覚え書きとして（＾ω＾）
このレシピの生い立ち
簡単に家にある材料で（＾ω＾）
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 牛肉 200g
  2. 舞茸 1袋
  3. チンゲンサイ 2株
  4. にんじん 1/2本
  5. A ) 塩、胡椒 少々
  6. 酒、片栗粉 各小さじ2
  7. B ) しょうゆ 小さじ2
  8. オイスターソース 大さじ1
  9. 砂糖 小さじ1
  10. 酒 大さじ1
  11. 水 大さじ1
  12. 片栗粉 小さじ1
  13. ◎ サラダ油 大さじ1/2
  14. ごま油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    牛肉をAで下味をつける。舞茸は裂いておく。チンゲンサイは一口大に切り固いところと葉の部分は別に。にんじんは一口大。

  2. 2

    Bの合わせ調味料は混ぜておく。

  3. 3

    フライパンを熱し、油(分量外)を少々しいて、チンゲンサイの固い部分とにんじんを炒め、蓋をして3分蒸し、
    ザルにあける。

  4. 4

    別のフライパンにサラダ油、ごま油各大さじ1/2をしき、牛肉と舞茸を炒める。

  5. 5

    肉に火が通ったら、炒めて水気を切ったチンゲンサイとにんじんを加え、チンゲンサイの葉の部分も加える。

  6. 6

    Bの合わせ調味料を加えてサッと炒めて完成！

コツ・ポイント

炒めるときはささっと！水気がでてべちゃっとなってしまいます。
レシピを編集
レポートを見る
共有
Pっさん's cooksnap of when they made 牛肉 舞茸 チンゲンサイの中華炒め.
migko's cooksnap of when they made 牛肉 舞茸 チンゲンサイの中華炒め.
toyokama's cooksnap of when they made 牛肉 舞茸 チンゲンサイの中華炒め.

つくれぽ (4)

つくれぽについて
今日つくる
mari1014
mari1014 @cook_40088233
に公開
食べること、作ることがすきです♡料理学校をでて栄養士免許をもっている主婦です(^_^)栄養いっぱいの料理を旦那様に食べさせたい！その記録として、たまに投稿しようと思います( ´ ` )♡
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. クランベリーチョコチップマフィン
  2. 夏野菜たっぷりタコライス
  3. 夏野菜のチョップドサラダ
  4. 夏野菜の冷やしおでん
  5. 豆腐でごちそう！マーボー豆腐
  1. 鶏ムネ肉の処理
  2. 身欠きにしん醤油漬け
  3. 生姜と酢の野菜炒め
  4. ハートのチョコブレッド