そうめん冷やし中華風

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

我家のそうめんはなんにでも変身します。
本日は冷やし中華風ってことで!
コーラ煮チャーシューを使ったけど無ければハムで!

このレシピの生い立ち
我家のそうめん率は高いです。
でもって、色々な具材がのります。
カレーのときもあります。ミートソースのときもあります。
あまり気にせずいつも笑顔で食べてくれた愛娘に感謝です。

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材料

1人分
  1. そうめん 1束(食べる量)
  2. きゅうり(千切り) 1本(残りはタッパ保存)
  3. コーラ煮チャーシューID:19145507 適量(お好み)
  4. 紅ショウガ 1つまみ
  5. 白いりゴマ 1つまみ
  6. ポン酢or麺つゆ 大1(お好み)
  7. しその葉 適量(無くてもOK)

作り方

  1. 1

    チャーシューを千切りね。
    もし無いならハムでもOK!

  2. 2

    キュウリはまず斜め切りして、それを千切りすればOK.

  3. 3

    フライパンで素麺を茹でると長いままサッと茹でれるし水も沢山いらないよ!

  4. 4

    茹でたそうめんは水洗いし、人差し指に巻きつけ1口分量に丸く束にしてタッパに収め、食べる分量を皿に盛って出来上がり!

コツ・ポイント

素麺だけでなく、麺類を茹でる時は、フライパンが本当に便利ですの!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

はーたんのおっかさん
に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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