圧力鍋でつくる☆鶏と厚揚げの煮物

m_soleil
m_soleil @cook_40044433

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このレシピの生い立ち
鶏肉のレパートリーを増やしたかったため

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材料

2人分
  1. 鶏肉むねももでもOK) 1枚
  2. 厚揚げ 1個
  3. ★しょうがチューブ 2センチ
  4. ★オイスターソース 大さじ1
  5. ★しょうゆ 大さじ1
  6. ★みりん 大さじ1
  7. ★水 適量
  8. 適量
  9. 七味 お好みで

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切る。
    厚揚げは8等分に切る。(厚揚げの大きさによってお好みで・・・。)
    ★をまぜあわす。

  2. 2

    圧力なべに、1を入れ、お肉がかぶる位に水を入れます。

  3. 3

    ふたをし、中火にかけ圧力表示の第2リングが見えたら、弱火にし2分加圧します。

  4. 4

    リングが下がるまで自然冷却します。

  5. 5

    食べる前に、塩を
    入れ、煮詰めて出来上がり。
    お好みで、七味など振りかけてもOK!

  6. 6

    (味が濃いのがお好みの方は、
    ここで、しょうゆを足して煮詰めてください。)

コツ・ポイント

圧力鍋はWMFパーフェクトプラス圧力鍋(4.5リットル)を使用しています。

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レシピ作者

m_soleil
m_soleil @cook_40044433
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料理は好きですが、掃除はきらいです     ( ^^) _U~~
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