りんごジュースでローズヒップパン♪
∞ｋｕｍｉｎ∞ @cook_40080658
ローズヒップの粉末を使ったパン。りんごジュースと相性が良く甘酸っぱいやさしい味わいです♪美味しいパンになりました！
このレシピの生い立ち
昔から作っているローズヒップのクッキーからこのパンを思いつきました。ローズヒップに含まれるビタミンCは、熱を加えても壊れにくく、体内で吸収されやすいという特徴があるそうです。健康思考の方にお勧めです！
りんごジュースでローズヒップパン♪
ローズヒップの粉末を使ったパン。りんごジュースと相性が良く甘酸っぱいやさしい味わいです♪美味しいパンになりました！
このレシピの生い立ち
昔から作っているローズヒップのクッキーからこのパンを思いつきました。ローズヒップに含まれるビタミンCは、熱を加えても壊れにくく、体内で吸収されやすいという特徴があるそうです。健康思考の方にお勧めです！
作り方
- 1
ホームベーカリーに材料を全て入れて、一次発酵まで行う。
-
- 2
生地を計量し、8等分する。生地を丸めて、ラップをかけてベンチタイム約10分くらいとる。
-
- 3
再度、生地を丸めなおして、天板に並べる。オーブンで35℃ 約40分くらい発酵する。
-
- 4
発酵後、生地を少し室温に置き強力粉を薄っすら振りかける。そして、真ん中にナイフで一箇所切り込みを入れる(クープを入れる)
-
- 5
オーブン190℃約15分くらい焼成する。各家庭のオーブンにより焼き時間は調整して下さい。
-
コツ・ポイント
○ローズヒップの粉末を丸ごと生地に混ぜるので、オーガニックのローズヒップ粉末がお勧めです。
○甘さは控えめにしておりますので、お好みでメープルシロップを増量して下さい。
似たレシピ
-
-
-
-
緑色でいい香り♡HB甘酒・モロヘイヤパン 緑色でいい香り♡HB甘酒・モロヘイヤパン
甘酒をパンに入れるとすごくいい香りになり♡良く膨らみます。今回はモロヘイヤ粉末も入れて、きれいな色になりました。
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19140627
