本格的！青椒肉絲
アークライナス @cook_40143881
シャキシャキ感がたまらない一品で、オイスターソースが効いているので、ごはんが進みます。
このレシピの生い立ち
野菜を美味しく食べたいと思い作って見ました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を細切りにして、ボールに入れて、●を加えてよく揉んで、10分程おく。
-
- 2
★を全て混ぜて、合わせ調味料を作っておく。
-
- 3
玉ねぎ、ピーマンは細切り、にんにくはみじん切りにする。
-
- 4
冷たいフライパンにゴマ油、にんにくを入れて、弱火で加熱する。
-
- 5
香りが立ってきたら、1を加え、強火で炒める。
- 6
色が変わってきたら、玉ねぎ、ピーマンを加えて炒める。
-
- 7
玉ねぎが透き通ってきたら、たけのこ、もやし、2を加えて、1〜2分程炒めて完成。
-
コツ・ポイント
強火で炒めるので、焦がさないように注意してください。
もやしはさっと炒めるだけで十分です。
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