砂糖えんどうの胡麻和え&マヨサラダ

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砂糖えんどうの豆ご飯
【さや】の部分も美味しく食べましょ^^
和え物、サラダ♪
使いきり&簡単アレンジレシピのご紹介です
このレシピの生い立ち
【砂糖えんどう】のご飯を作った残りの【さや】もリメイクを^^

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材料

2.3人分
  1. 砂糖えんどう(さやの部分) 65～70g
  2. ちくわ 1本
  3. 蟹スティック 4本
  4. ※5&6共通※天然塩 1つまみ
  5. ※5&6共通※黒胡椒 少々
  6. ※5※すりごま 小匙2～
  7. ※5※醤油 小匙1/2～
  8. ※6※マヨネーズ 10g程度

作り方

  1. 1

    【さや】の部分のアレンジレシピです^^♪

  2. 2

    鍋にカップの水とさやを入れて、強火でにたたせます。
    煮立ったら、中火にして2～3分くらい茹でます

  3. 3

    右のタイムで煮止めました
    食べた感想として、この時間で少し柔らかめな食感
    硬めがお好み→2分位でも良いかと思います^^

  4. 4

    ちくわ1本、蟹スティック4本、砂糖えんどうの【さや】も、斜めの細切りにしてください

  5. 5

    【食べ方1】
    全量(約115g)を半分にします
    天然塩1つまみ、黒胡椒、すり胡麻小匙2、醤油小匙1/2～を入れて混ぜる

  6. 6

    【食べ方2】
    全量(約115g)を半分にします
    天然塩1つまみ、黒胡椒、マヨネーズ大匙1弱、を入れて混ぜる

  7. 7

    【さや】も、立派な食材となります
    1つの食材から2品、3品もできてしまう【砂糖えんどう】♪

  8. 8

    砂糖えんどう豆ご飯も見てね^^
    https://cookpad.wasmer.app/recipe/4427052#cookpad

コツ・ポイント

【砂糖えんどう】を茹で終えたら冷水にくぐらせてください^^色鮮やかな仕上がりになります
ちくわ、蟹スティックと混ぜ合わせるさい、しっかりと水気を絞ってください。よく絞ることで水っぽくなるのを防ぎ美味しい仕上がりになりますよ^^

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レシピ作者

Love Bali🏝️saya
Love Bali🏝️saya @cook_40043332
に公開
訪問ありがとうございます✨更新2022.04.20✨心身美人鑑定士　沙弥　です心　と　身体　が　健康　で　美しいこと✨管理栄養士　四柱推命鑑定士身体　と　心　もとにもどす食　に　はじまり　食　に　おわる食　とは　人　が　良く　なる　ためのもの食　から　拡がる　可能性　奇跡　をあなた　と　share　happy♪よろしくお願いします
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