サクッと軽～い☆マヨボール
Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768
外はカリッとサクサク♬中はふんわり♬
マヨネーズのコクが旨いっ♥
ちびっ子たちもにっこり(´・ω・`)♬
このレシピの生い立ち
春休み中の幼稚園時から突如「ドーナツが食べたい！」というリクエスト。
しかし買い出し前で卵の数が微妙(;´･ω･)
よし、ここはマヨネーズで代用！
オリーブ油で揚げたら風味がよくて旨いっ♡
自己満足の覚書です(´・ω・`)♬
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖をボウルに合わせてスプーンでぐるぐると混ぜ、牛乳、マヨネーズを加えて混ぜる。
- 2
お好みでバニラエッセンスを加えて生地をひとまとまりにする。
スプーンを２本使って、生地を一口大に丸める。
- 3
フライパンにオリーブ油（サラダ油）を注ぎ、中温に温める。
※乾いた箸を入れると、シュワシュワと細かい泡が立つのが目安。
- 4
丸めた生地をそっと油の中に入れ、全体にこんがりと揚げ色がつくまで揚げる。
コツ・ポイント
生地の形成は、手に軽く水を付けて丸めても。
手で丸めた方がきれいに形が整うかも(＾＾；
写真は少量の油で転がしながら揚げているので形が歪です(＾＾；
個人的な好みですが、サラダ油よりもオリーブ油で揚げた方が風味があっておススメです♡
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