柿ときのこのマリネサラダ☆

柿は皮をむいて食べやすい大きさに薄く切る。
椎茸は石づきをとり薄切り、舞茸は適当にほぐす。

フライパンにサラダ油を入れて熱し、椎茸と舞茸を入れて中火で炒め、少ししんなりしたら★を加えて、水分が無くなるまで炒める。

2と柿を和える。

お皿にレタスを敷き3をのせてピンクペパーをちらす。