作り方
- 1
豆腐に重石をして水気を切ります。
- 2
切って片栗粉をまぶし油で揚げます。
- 3
油を別に移し、味付けを入れて一煮立ちさせて完成。飾りにネギを盛りました。
コツ・ポイント
簡単ですが、とっても美味しいやさしい味付けです。
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