アプリでひらく作り方
- 1
茄子は乱切りにして水にさらしておく
- 2
千切りにした生姜と調味料を合わせておく
- 3
フライパンに油を熱し、水をしっかり切った茄子を焦げ目が付くまで炒める。
- 4
いい焼き色が付いたら２と合わせて
あら熱がとれたら冷蔵庫で冷ましたら出来上がり♪
コツ・ポイント
３時間くらいたったころから食べれますが冷蔵庫で１晩冷やした翌日がおすすめです＾＾
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