アプリでひらく作り方
- 1
ナスは洗ってヘタを取り、斜め薄切りにする。赤唐辛子は種を取って刻んでおく。
- 2
フライパンを中火で熱し、サラダ油で(1)のナスを炒める。ナスに火が通ってしんなりしてきたら、■を加えて炒め合わせる。
- 3
調味料の水分が少なくなるまで2～３分煮て出来上がり。いったん冷ますと味が染み込みます。
-
コツ・ポイント
お子さまが食べる場合は、赤唐辛子は入れずに作ってください。
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