えのきの塩だれ焼き
とだかちゃん @cook_40048182
えのきを黄金色に焼いて塩だれにからめ焼きしてできあがり。お弁当のすみっこの一品に、おつまみにもさっとすぐにできます。
このレシピの生い立ち
塩だれで、なんでもちゃれんじやってみよ～と思いやってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきは軸をカットして洗う。
- 2
フライパンを熱してサラダ油をまわし入れる。
そこにえのきを広げて炒める。 - 3
.こんがりきつね色になったら塩だれを適量入れて、炒めからめ焼きする。
あれば、上にごまをかけてできあがり。
コツ・ポイント
えのきでなくて、エリンギや舞茸でもｏｋ！
あと、早く仕上げたいときには、てこや木しゃもじでじゅ～っと押さえ焼きすると時間短縮できます。
リアクション
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