じゃがいもたっぷり★具だくさん春巻き

こたママ★
こたママ★ @cook_40157674

じゃがいもがたくさんで、いつものとはちょっと違った春巻きです☆
揚げずにフライパンで焼いているのであっさり・ヘルシー♪
このレシピの生い立ち
頂き物のじゃがいもがたくさんあったので、春巻きの具にも使ってみました。

じゃがいもたっぷり★具だくさん春巻き

chipooh's cooksnap of when they made じゃがいもたっぷり★具だくさん春巻き.
ちこちこｲﾁｺﾞ's cooksnap of when they made じゃがいもたっぷり★具だくさん春巻き.
Marika♡'s cooksnap of when they made じゃがいもたっぷり★具だくさん春巻き.
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じゃがいもがたくさんで、いつものとはちょっと違った春巻きです☆
揚げずにフライパンで焼いているのであっさり・ヘルシー♪
このレシピの生い立ち
頂き物のじゃがいもがたくさんあったので、春巻きの具にも使ってみました。
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材料

春巻きの皮10枚分
  1. 豚ひき肉 100g
  2. じゃがいも ２～３個
  3. にんじん 少々
  4. もやし あれば５０ｇくらい
  5. 春巻きの皮 １０枚
  6. ☆鶏がらスープの素 大１
  7. ☆酒 大１
  8. ☆砂糖 小１
  9. ☆醤油 大１
  10. ☆オイスターソース 大１
  11. 付け合せ野菜 お好みで。

作り方

  1. 1

    じゃがいも・にんじんは千切りにする。
    フライパンに、サラダ油を熱しひき肉を炒めじゃがいも・にんじんも加える。

  2. 2

    ☆の調味料を入れて味付けをする。
    もやしも入れ、一緒に炒め味をなじませる。
    （炒めあがったら冷ましておく。）

  3. 3

    春巻きの皮を用意して２の具を巻く。
    巻き終わりを小麦粉を水で溶いたものでのりづけする。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、春巻きをこんがりと両面焼く。（巻き終わりのほうを先に焼く。）

  5. 5

    盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

具は、完全に冷ましてから包んでくださいね☆
しっかりした味付けなので、醤油などつけずそのまま食べてみて～。o(^-^)o
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