エリンギの豚しそ巻き☆
こと味 @cook_40051402
☆話題入りレシピ☆エリンギのシャキッとした食感が美味しい豚しそ巻き☆ポン酢で味付けするのでさっぱり♪大葉の香りも◎
このレシピの生い立ち
エリンギの食感を生かしたお肉のおかずが作りたくて♪大葉も入れてさっぱり仕上げました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは半分に切り、縦4～6等分に切る。
- 2
豚肉に塩こしょうをし、大葉、エリンギを巻いていく。
- 3
フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして焼く。全体がきつね色になるように全面を焼いていく。
- 4
熱いうちに器に入れたポン酢に全体を絡ませて味を染み込ませて完成！
- 5
Facebookページオープン!!
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ブログにも載ってます♩
http://ameblo.jp/kotomi28/
コツ・ポイント
大葉は半分に切り、2枚重ねて巻くときれいに仕上がります♪
焼きたてを冷たいポン酢につけることでしっかり味がつきます(^^)
リアクション
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