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小松菜を茹でて、２㎝長さに切り、海苔はちぎります。
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醤油で和え、最後に千切った海苔をまぶして完成です。
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コツ・ポイント
野菜のなかでも鉄分含有がダントツ！海藻と併せて鉄分しっかりメニューです。
リアクション
レシピ作者
「だれでも先生、だれでも生徒 なんでも教科書、どこでも教室」東松島市もそうであるように、多くの地方は高等教育機関を持っていません。そんな数多い地方において生涯学べる、本当の意味での生涯学習を「地元」で見つけられたら、とても素敵なコトだと考え、地元を地元で知る活動が「ヒガマツ大学」です。https://www.facebook.com/higamatsu.university/
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