根菜の山椒ごま汁
築野食品こめ油 @tsunogroup1947
山椒香味油を入れてごま汁を風味良く仕上げました。根菜との相性は抜群です。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき11月12日和歌山放送で放送ました。山椒香味油を入れてごま汁を風味良く仕上げました。根菜との相性は抜群です。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。
アプリでひらく作り方
- 1
大根、にんじん、里芋は食べやすい大きさに切り、れんこんは薄切り、ごぼうはななめ薄切りにする。
- 2
揚げは油抜きし、短冊切りにする。
- 3
こめ油で１.２.を炒めだし汁を加え、中火で煮る。
- 4
Ａを加え味を整え、山椒香味油を加えて火を止める。
似たレシピ
山椒風味ごま汁
山椒の風味をきかせたごま汁。根菜類の野菜もたっぷりでおいしいです。
焼豚ときのこの山椒ちまき
秋の季節においしいきのこを、山椒香味油と絡めておいしいちまきに仕上げました。
山椒風味のけんちん汁
山椒の刺激と風味が味わえる一品です。
高野豆腐の山椒柳川風
高野豆腐を柳川風に煮込んで、山椒香味油で楽しみましょう。
筍と木の芽の山椒ひと口ライスコロッケ
こめ油で揚げるコロッケなので、胸やけもせずにサクサク食感が味わえます。また、山椒香味油との相性も抜群です。
山椒鶏そぼろの混ぜご飯
山椒香味油を使用する香り深い混ぜご飯になります。
山椒中華五目焼きそば
中華五目焼きそばに山椒香味油を聞かせて、風味豊かにいただきましょう。
焼き野菜の山椒香味油だれ
夏野菜にピリリとした山椒香味油が絶妙にマッチします。
さわらの味噌漬け山椒香味油焼き
味噌と山椒香味油が絶妙にマッチ！！秋の新しい味覚にどうぞ。
山椒と珈琲の香る里芋のおまんじゅう
和のお菓子にこめ油と山椒香味油を使用した美味しい物を作ろうと思いました。
ゆで花野菜の山椒香味油サラダ
レモンと山椒香味油がさっぱりとした味わいは夏にピッタリです。
ほうれん草の山椒豆腐和え
山椒香味油でほうれん草と豆腐を和えて、山椒の香りと刺激が楽しめる和え物です。
イカときのこの山椒中華煮
イカと旬のきのこを山椒香味油で味付けで、食欲の秋にピッタリの料理です。
実えんどうの山椒キーマカレー
山椒の刺激がカレーと良くマッチします。
春雨と彩野菜の山椒炒め
春雨を山椒香味油で炒めて、彩りの野菜と含めてさわやかな味わいになりました。
山椒の香りの串焼き
山椒香味油を使った、ヘルシーな串焼きです。変わりネタで是非ともお試しください！！
イカとリンゴ、きくらげの山椒クルミ味噌
クルミ味噌でイカ、リンゴなどを絡め山椒香味油でさっぱりと仕上げました。
きのことミンチの山椒炊き込みご飯
鶏肉のうま味ときのこのうま味が出た簡単炊き込みご飯です。仕上げのバター少々と山椒香味油が一味違う炊き込みになります。
海老の香り焼き
海老を贅沢にそのまま使います。くせのないこめ油が山椒香味油とバジルの香りを引き立てます。
山椒柚子味噌で食べる鮭と秋野菜、おにぎり
市販の柚子味噌と山椒香味油で簡単に山椒柚子味噌が作れます。それを鮭とおにぎりで召し上がってください。
さごしの山椒鍋照り焼き
さごしをに絡めたたれに絡めて、山椒香味油で仕上げた風味豊かな一品です。
甘酒煮込みの牛すじ肉と根菜
根菜をたっぷり使った甘酒煮込みの牛筋です。２～3日、冷蔵庫で保存できるお惣菜を作って、不足しがちな根菜をとりましょう。
山椒風味のしめさばのおから和え
山椒香味油を使った和え物。山椒の香りでさばの臭みを抑え、味わい深い和え物になっています。
鰆の山椒香味味噌焼き
味噌焼きのベースに山椒香味油を振りかけることで爽やかな風味が広がります。
秋刀魚の山椒柔らか煮
柔らかく煮た秋刀魚に山椒香味油を加えることでおいしさが増します。
体温まる♡根菜の擦りおろし汁
体を温める効果のある根菜。根菜の味噌汁にれんこんの擦り下ろしを入れて更にポカポカに♪
サクッとおつまみ✨レンコンの山椒のり
レンコンに軽く小麦粉と片栗粉を塗してカリカリに揚げ粉山椒と青のりで仕上げました。風味が良くて、やめられません♪
根菜のネギ炒め
ねぎの風味がしっかり効いている、根菜炒めです。
山椒松前焼き
松前焼きを山椒香味油を加えることで爽やかな風味となり、おいしさを引き立てます。
さわらの山椒和風ムニエル
旬のさわらを山椒香味油でオシャレなムニエルに！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19151524
