絶対これ!!塩唐揚げ♡冷凍保存も

あーたくん
あーたくん @merun___panna

2016/6/19話題入♡感謝

旦那様の大好物⊂(`・ω・´)⊃
頑張れ旦那様との思いを込めて
お弁当にイーン♡♡
このレシピの生い立ち
唐揚げ大好きな旦那様の為に
色々試行錯誤して完成した
究極の唐揚げレシピです\(⌒日⌒)/

レモンがなくても
美味しくいただけます♪

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材料

  1. 鶏肉(もも肉) 1枚
  2. ☆塩 小さじ1/2弱
  3. ☆砂糖 小さじ1弱
  4. ☆酒、ごま 各大さじ1
  5. ☆生姜、大蒜«チューブ» 各小さじ1
  6. 半分
  7. 薄力粉片栗粉 各大さじ1
  8. 揚げ油 適量«少なめ»

作り方

  1. 1

    ☆を混ぜ合わせます。

    鶏肉を一口サイズに切り☆の中に入れ揉み込んだら、10分~漬け込みます。

  2. 2

    違う器に卵を割って混ぜます。

    鶏肉のボウルに卵を半分入れて混ぜ、2~3分放置し馴染ませます。

  3. 3

    フライパンに少な目の揚げ油を入れて、温めます。

    鶏肉のボウルに★を入れ混ぜます。

  4. 4

    揚げていきます。
    油はね注意です!!
    コツ参照して下さい。

    中火でユックリと揚げます。

  5. 5

    片面がきつね色になったら
    ひっくり返し

    両面きつね色になれば、油をきって完成です!

  6. 6

    熱々ジューシー♡

    そのまま冷まして、冷凍保存用袋に入れて冷凍庫で2週間保存もできます♪

  7. 7

    2016/3/9
    画像変更
    誤字修正しました。

コツ・ポイント

油の温度に注意です!!
油が高音になる前に鶏肉を入れると
油はねしにくくなります♪

強火にはせず
弱火~中火でゆっくり揚げると
安全ですよ♡

揚げ物全般に活用して下さい♡

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レシピ作者

あーたくん
あーたくん @merun___panna
に公開
2015/9月 キッチン開設飲食店(キッチンカーと菓子工房)経営してます!毎日晩酌!日本酒大好きです♡クックパッド雑誌多数掲載経験あり♡出汁をでじる←と読んでしまう初心者さんでもわかる様に、細かく詳しくわかりやすく‪書く様にしてますっ!飽きない様に楽しく皆様が料理を楽しめる様に面白いレシピあげていきますっ٩(◜ᴗ◝ )۶
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