干し椎茸とゴボ天の煮物
みーちゃんお料理メモ @cook_40107952
干し椎茸のもどし汁を使うと本格和風おいしい煮物が簡単にできちゃいます^ ^
このレシピの生い立ち
おでんの材料を揃えるのが面倒な時、少ない材料でもおいしく煮物ができたらと思い作ってみました^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸を洗い200ccの水に前日からつけて冷蔵庫に入れておく。
- 2
柔らかくなった干し椎茸の軸は切り捨てて、太めの千切りにしてもどし汁で柔らかくなるまで10分程煮る。
- 3
ゴボ天を１センチに、切って入れて
調味料を全て入れて沸騰したら弱火にしてさらに10分煮る。 - 4
味見して加減しておいしくなったらできあがり^ ^
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