カマスの塩焼き
福岡県 @cook_40055734
青魚を塩焼きに、大根おろしをそえてさっぱりと。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
アプリでひらく作り方
- 1
カマスは塩麹、酒につけておく。尾びれに化粧塩をする。
- 2
１を180℃のオーブンで10分～12分焼く。
- 3
里いもは、皮のままゆでておく。大根は、すりおろす。
- 4
カマスを盛り、里いもの皮を少しずらして梅びしおをのせる。
- 5
5.大根おろし、大葉を盛り付けたら完成。
コツ・ポイント
「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！ ぜひご覧ください。
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