簡単♪ナスの甘酢炒め

こてたす
こてたす @cook_40080558

ナスだけあればすぐできる簡単な副菜です。
1品足りないな〜って時にお試しください(*^_^*)
このレシピの生い立ち
甘酢炒めにはまってます。
畑でナスがたくさん採れたので試しに作ってみたら大好評☆

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材料

3人分
  1. ナス 中2本
  2. ●酢 大さじ1
  3. ●砂糖 大さじ1と1/2
  4. ●醤油 大さじ1と1/2
  5. ごま 小さじ1/2
  6. ネギの小口切り 好きなだけ

作り方

  1. 1

    ナスは一口大の乱切りにして水にさらす。
    ●を合わせておく。

  2. 2

    フライパンにやや多め油(分量外)をひき熱し、よく水を切ったナスを焼く。

  3. 3

    ナスがしんなりしたら余分な油をキッチンペーパー等で拭き取り合わせておいた●を加え絡める。

  4. 4

    器に盛りつけネギを散らしたら完成です(*^_^*)

  5. 5

    H27.11.20
    話題入り感謝です♡

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レシピ作者

こてたす
こてたす @cook_40080558
に公開
7歳♂3歳♀の子供を持つ専業主婦です♡つくれぽ頂けるとすごーく嬉しいです(^^♪
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