乾物 簡単切り干し大根はりはり漬け
ゆっこレシピ @cook_40169419
切り干し大根は水に浸けてから使うと栄養が抜け出てしまい勿体無いです。軽く洗ってから使うと栄養も旨味も全て残っています。
このレシピの生い立ち
乾物ラブなので色々な人からレシピを教えてもらい、その一つです。
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根を軽く洗って汚れを落とす
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- 2
ひたひたに水を入れ、切り昆布を入れ、醤油も入れる。
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- 3
蓋をして半日ほど寝かせておく
- 4
これだけで出来上がり
！ -
コツ・ポイント
コツないんです、それほど簡単です。なのに美味しいです。
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