めかじきのマヨネーズ焼き

玉ねぎ、マッシュルームはみじん切りして、マヨネーズ、塩と混ぜる。

めかじきに塩、コショウをして下味をつける。フライパンに油を敷き、中火で焼く。両面に少し焼き色が付いて8割位火が通ればOK

めかじきをアルミホイルに乗せ【1】をたっぷりかけてトースターで5〜7分焼く。マヨネーズに少し焦げ目が付いたら出来上がり。