作り方
- 1
卵白をハンドミキサーで泡だてます。
- 2
①をフライパンに半分敷き詰めて、その上にスライスチーズ又その上に残りの卵白でサンドします。
- 3
弱火で両面焼いて出来上がりです。
コツ・ポイント
卵白は冷凍保存したのをハンドミキサー低速で泡だてると速く泡立ちます。
泡だてすぎると敷き詰めるのに難儀します。
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