もやしの中華風おひたし

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おやこめしレシピ
おやこめしレシピ @cook_40038190

【写真解説アリ】もやしと卵だけでできる、簡単メニュー。ごま油とラー油で、ピリ辛中華風味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
お出汁を使った簡単メニュー。ごま油とラー油で、ピリ辛中華風に仕上がります。

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材料

2.5人分
  1. もやし １００g
  2. たまご １個（L寸）
  3. だし汁 １５０cc
  4. うす口しょうゆ 小さじ２.５
  5. ごま油 小さじ半分
  6. ラー油 少々（１〜２滴）

作り方

  1. 1

    沸騰した湯の中で
    約3分もやしを
    湯がきます。

  2. 2

    うす焼きたまごを
    作って、ちょっと
    幅厚に切ります。

  3. 3

    中華風だし作り
    だし汁 150cc
    薄口醤油 小さじ2.5
    ごま油 小さじ半分
    ラー油少々(1〜2滴)

  4. 4

    食材を中華風だし
    に入れて、よく
    絡めます。

  5. 5

    ※ワンポイント※
    味にもの足りなさを
    感じたら、味の素を
    加えてみてください

  6. 6

    完成です。

コツ・ポイント

調味料の分量は、ひとつの目安としてお受け取りください。
表記の量をベースに、お好みの味に調節してください。
（当方のブログで、もう少し詳しく作り方を掲載しています）
http://ameblo.jp/river513/

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おやこめしレシピ
おやこめしレシピ @cook_40038190
に公開
ひとつの食材で、いろんなメニュー。カンタンでおいしー、そして家計を助ける（ここが一番大きい）お料理のレシピをご紹介します。珍しい食材、特別なウデは、一切不要。 誰でも作れる、がモットーです。
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