わたしの☆ばななブレッド-パウンドケーキ
sugarbeast @cook_40094721
甘すぎない、ばななブレッドに仕上げました。
ぜひ、ウィップクリームと共に。
ちょうどいい甘さになりますよ☆
このレシピの生い立ち
ばななが熟れ過ぎたので、お手軽ブレッドを作ってみました。
あんまり甘くない、スッキリした味わいのばななブレッドに挑戦してみました。
わたしの☆ばななブレッド-パウンドケーキ
甘すぎない、ばななブレッドに仕上げました。
ぜひ、ウィップクリームと共に。
ちょうどいい甘さになりますよ☆
このレシピの生い立ち
ばななが熟れ過ぎたので、お手軽ブレッドを作ってみました。
あんまり甘くない、スッキリした味わいのばななブレッドに挑戦してみました。
作り方
- 1
バターは耐熱用のボールにいれ、ゆっくりレンジで溶かす。沸騰させない事！
5分ほど白っぽくなるまで、泡立器でよくまぜる。 - 2
1にグラニュー糖を加え、５分ほど、空気を入れるようにかきまぜる。
なじんだら、溶き卵とバニエスを加えよくまぜる。 - 3
小麦粉とBPを混ぜ、シフトしたものを2に加える。ゴムベラでまぜる。
牛乳とマッシュしたバナナを加え、再びよくまぜる。 - 4
3にウォールナッツとダークチョコを加え、まぜる。
型にバターを塗ったあと、これを流し入れる。
表面は平らに！ - 5
予熱180度で温めておいたオーブンに4を入れ、40分ほど焼く。
途中で楊枝などを使って、焼き具合を確認してください。 -
- 6
楊枝に何もくっつかないようなら、焼き上がり。
オーブンから出し、冷ます。
粗熱がとれたら型からはずす。 - 7
できあがり。
コツ・ポイント
泡立器で混ぜる時は、出来るだけ空気を含みながら混ぜると、ふっくら焼きあがります。
甘いのがお好きな方は、グラニュー糖で調整を。
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