☆大好き我が家のトマトソース◎

はじめてのつくれぽをする
としんしん
としんしん @cook_40058315

ピザソースとして長年愛用しています◎なすのチーズ焼き・茹で立てマカロニやパスタにもどうぞ〜♪
このレシピの生い立ち
手焼きパンに憧れて、初めて購読したのが坂本廣子さんの本。その中に掲載されていたピザソースをベースに我流にアレンジさせていただきました☆我が家の冷蔵庫の常備品として欠かすことができないくらい愛しています(*^-^)b

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. トマト 7〜10個
  2. （ホール缶でもOK。その場合は2缶で）
  3. 太白胡麻油　　 大1
  4. （オリーブオイルでも）
  5. にんにく 4〜5粒
  6. ローリエ 1枚
  7. 砂糖 大3
  8. 塩 小1/2

作り方

  1. 1

    トマトは水洗いしヘタを取り、にんにくは包丁の背でつぶします。

  2. 2

    材料全てを鍋に入れ煮詰めます。

  3. 3

    煮詰めること１時間。大量のトマトも半分以下に。味見をして自分好みに調整して出来上がりです。

コツ・ポイント

トマトさんが焦げないように終始弱火で。時々木べらなどでかき混ぜてね！冷蔵庫保存（ビン使用）で約１ヶ月持ちますよ〜。出来上がったらローリエさんは取り出してください。
にんにくが効いててなかなかクセになりますよ♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

としんしん
としんしん @cook_40058315
に公開
毎日の献立にアタマを悩ます二児の母です！ここでたくさんのレシピに出会えて大感激!!皆さんのレシピを参考に、家族に喜んでもらえる美味しいご飯を作ってHAPPY♪な毎日にしたーい！デス
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 簡単★玉ねぎのレモンオイル漬け 彩ーAyaー
  2. ぽーたまおにぎり🍙 鶏人2017
  3. まぐろのガーリックレアステーキ ハナマルキレシピ
  4. 新生姜を使った自家製ガリ（甘酢漬け） 和歌山のいつつぼし直送便！5STAR MARCHEスタッフによる備忘録レシピ
  5. 大葉パイコー飯 株式会社出来商店
  1. 漬けて焼くだけスタミナ生姜焼き 魅美子
  2. ☆なんにでも☆香草パン粉 くろしま
  3. 塩焼きそば 月冴ゆ
  4. 焼くだけ簡単☆なすのマヨ焼き かにころ