生牡蠣のパスタ
#オクピー(笑)「旧ラターシュ」 @cook_40055932
いつも通りの自己満足レシピ（笑）
このレシピの生い立ち
とあるイタリアンでいただいた牡蠣料理を、パスタにアレンジしてみました。
生牡蠣のパスタ
いつも通りの自己満足レシピ（笑）
このレシピの生い立ち
とあるイタリアンでいただいた牡蠣料理を、パスタにアレンジしてみました。
作り方
- 1
汚れを落とした生牡蠣にマリネの材料を加え、和えて、塩で味を調え、冷蔵庫で半日程マリネする。
-
- 2
鍋にたっぷりの湯を沸かし、小匙3の塩でパスタをアルデンテに茹でる。
- 3
1に茹でたパスタを加え、和える。
-
- 4
皿に盛り付け、イタリアンパセリを散らして完成。
-
コツ・ポイント
牡蠣は火を通さないので、必ず生食用を使用して下さい。
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