冬瓜と鶏のゴマだれ煮
更級日記♪ @cook_40211957
お料理教室でならった海老の有庵煮を手羽で簡単にアレンジしました♪
このレシピの生い立ち
いつも余るゴマだれをどうしようかと思って。
大量の冬瓜を消費したいのもあって。
アプリでひらく作り方
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冬瓜は大きめに切り、皮をむいておく
- 2
手羽元をフライパンで表面を焼いておく
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- 3
鍋にごまだれ、砂糖、冬瓜、手羽元を入れて柔らかくなるまで中火で煮る
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- 4
冬瓜の水分だけでこんなに水が出ます
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- 5
冬瓜が半透明になるまで煮たら完成
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- 6
アサムラサキのゴマだれを使用しました♪
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