簡単！本格的?!オムライス

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hazugama
hazugama @cook_40218149

ナポリタンソース(パスタ用) de オムライス
このレシピの生い立ち
とにかく時間がなく洗い物も少なく美味しいものが食べたかったときに作りました

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材料

２～３人分 約10分弱
  1. ナポリタンソース １袋 (2～3人用)
  2. ご飯 茶碗2～3杯
  3. 卵 (一人分 1,5～2個目安) 3～6個
  4. マヨネーズ (フライパン用) 適量
  5. 砂糖 お好みで
  6. 牛乳 お好みで
  7. 白ワイン お好みで

作り方

  1. 1

    市販のナポリタンソースを中火で水分飛ばす(お好みで白ワインも)
    酸味が強いソースはみりんや砂糖でお好みの甘さに調整

  2. 2

    ２をお皿に盛り付ける

  3. 3

    ごはんを１に投入
    (冷やご飯の場合は少しチンしてから)

    全体が混ざるように絡める

  4. 4

    サラダ油の代わりにマヨネーズをフライパンにしく
    (マヨネーズで作ると卵が半熟でふんわりプルプルになります♪)

  5. 5

    ４に溶き卵(好みで砂糖や牛乳)をいれ
    中火で底面が少し固まるまで触らず、少し大きめのかたまりのスクランブルエッグをつくる

  6. 6

    盛り付けたごはんの上にスクランブルエッグをのせる
    付け合わせものせると彩りよし♪

コツ・ポイント

しっとり重めのケチャップライスが好みの方は水分飛ばしを少なめにすると良いかも

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レシピ作者

hazugama
hazugama @cook_40218149
に公開
高校生と小学生のおかんです(*^^*)年代様々、好み様々な家族たちに囲まれて揉まれてますf(^_^)ちゃちゃっと作れるもの(手早く短時間)やほっといても出来るも(家電任せ)の料理が大好きです☆自由な性格が災いして？不思議な創作料理をすることも(笑)そのたび家族(主に旦那)が被害に？！Σ(゜Д゜)材料の数が少ないレシピなど大変助かってまーす(*´ω｀*)
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