厚めの豚肉で豚キムチ。食べごたえ最高♪
mamakaze @cook_40086224
以前、レタス入り豚キムチをのせましたが、今回は厚めの豚肉を使っています。
食べごたえがあり、男子めしには最高です♪
このレシピの生い立ち
いつもは薄切り肉を使いレタスをいっぱい入れますが、肉をしっかり摂りたいときはこちらの方がいいかもです。
家の息子はこっちが大好きみたいです♪
厚めの豚肉で豚キムチ。食べごたえ最高♪
以前、レタス入り豚キムチをのせましたが、今回は厚めの豚肉を使っています。
食べごたえがあり、男子めしには最高です♪
このレシピの生い立ち
いつもは薄切り肉を使いレタスをいっぱい入れますが、肉をしっかり摂りたいときはこちらの方がいいかもです。
家の息子はこっちが大好きみたいです♪
作り方
- 1
豚バラブロックを厚さ１㎝でスライスしてください。その肉に片栗粉をまぶし湯通しをします。
- 2
①を油を敷いたフライパンで弱火で十分焼いてください。
- 3
②に火が通ったら強火にし炒め、その中にキムチを入れて炒めて出来上がりです。
- 4
③を皿に盛り糸切り唐辛子を適量天盛りにし出来上がりです。
コツ・ポイント
豚肉を片栗粉をまぶし湯通ししているので油っこくなく、片栗粉のコーティングがキムチに絡んで美味しいですよ。
このレシピはキムチだけ使っているので、味が薄いようでしたら塩コショウをしてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19165700
