大分から揚げ

富士甚醤油 @cook_40108298
サクサク、ジューシーなから揚げが簡単に。かむと旨味たっぷりの肉汁が、口いっぱいに広がります。
このレシピの生い立ち
商品開発担当者の出身が、全国でも有名なから揚げの聖地と言われる中津出身者。大分の味を全国にという思いでから揚げの素を開発。中津市はいたるとことにから揚げの専門店があります。その調味液を使用した簡単なから揚げレシピが誕生しました。
作り方
- 1
こちらの商品(フジジンから揚げの素)を使用します。
- 2
鶏肉はぶつ切にし、ビニール袋に入れ分量の調味液を加え、よくもみこみ、10分漬け込みます。※夏場は冷蔵庫に入れてください。
- 3
漬け込んだ鶏肉に、小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせた粉をつけて油で揚げます。
コツ・ポイント
ムネ肉でもおいしいですが、もも肉の方がよりジューシーに仕上がります。味がお肉にしみこみやすいようにしております。忙しい主婦にはありがたい、簡単においしいから揚げができます。
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