万能!甘辛のたれ

のりしょぼびっち
のりしょぼびっち @cook_40054182

おかずからおやつまで幅広く使えま~す☆
このレシピの生い立ち
お団子や照り焼きなど毎回作るときに合わせてるので、常備ダレとして作りました~。

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材料

1/2カップ(100cc程度)
  1. 砂糖 大さじ2
  2. しょうゆ 大さじ2
  3. 大さじ3
  4. みりん 大さじ3

作り方

  1. 1

    小さい鍋に調味料をすべて中に入れ強火にかける。

  2. 2

    沸騰したら中火にして1分程沸々した状態で煮る。

  3. 3

    冷めたらできあがり。

  4. 4

    ☆お団子のたれ、鶏や魚の照り焼きに、ごはんにかけてもOK!
    ☆しょうがを加えて豆腐にかけても◎

コツ・ポイント

沸騰してからしばらく鍋を回しながら煮て下さい。冷めると少しトロッとしますよ~

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

のりしょぼびっち
に公開
管理栄養士として病院や市の施設で栄養指導や料理教室を主にしていました。アメブロ 『日々ごはん手抜き研究所』http://ameblo.jp/mogurin3onigiri3/おうちパンマスター
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