サーモンのソテーとろけるクリームソース

玉葱はみじん切り、ほうれん草は小さめのざく切りにする。
鮭は水気をとって塩コショウする。

フライパンにﾊﾞﾀｰを熱し、玉葱・ほうれん草をしんなりするまで炒める。

よく炒めたら、水100ｃｃを加え一煮立ちさせる。一旦火を止め、シチューハーフを振り入れ、だまにならないようによく混ぜる。

フライパンにオリーブオイルを熱し、１の鮭を焼く。

ソテーした鮭をお皿に盛り、３のソースをかけていただく。