市販のルーで作る♬簡単夏野菜カレー
さるちゃん @cook_40022844
夏野菜を使って短時間で美味しいカレーが出来ます♡肉の代わりにツナを使っているので、ヘルシーですよ（＾－＾）
このレシピの生い立ち
自家製夏野菜がたくさん採れて・・・夏野菜がたくさん入ったヘルシーなカレーが食べたいと思って作りました。
市販のルーで作る♬簡単夏野菜カレー
夏野菜を使って短時間で美味しいカレーが出来ます♡肉の代わりにツナを使っているので、ヘルシーですよ（＾－＾）
このレシピの生い立ち
自家製夏野菜がたくさん採れて・・・夏野菜がたくさん入ったヘルシーなカレーが食べたいと思って作りました。
作り方
- 1
【野菜を切る】
夏野菜ははヘタを取って大きめのざく切り、玉ねぎは千切り、じゃがいもは１cmのイチョウ切りに。 - 2
【炒める】
フライパンに油を入れて熱し、玉ねぎをあめ色になるまで炒める。 - 3
【野菜を煮る】
ほかの野菜を投入。水、シーチキン、コンソメを加えてじゃがいもに熱が通るまで煮る。 - 4
【味付け】
火を止めてルーとガラムマサラを加えて混ぜ、少しとろみがつくまで弱火で２～３分煮る。
コツ・ポイント
時間短縮のためにミックスベジタブルを使用しましたが、もちろんほかの野菜でも代用できますし、本当？のにんじんやグリンピースを使っても。
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